Artikel der Marke SOFINOR

Das professionelle Unternehmen SOFINOR ist ein französischer Hersteller von Edelstahlgeräten und -möbeln, der sich an die gesamte Foodservice-Industrie richtet.

Es bietet allen Fachleuten in der Gastronomie, Bäckereien, Konditoreien, Caterern... mehr als 5000 Referenzen, die für den intensiven und effizienten Einsatz in professionellen Küchen und überall dort, wo Hygiene und Sicherheit unerlässlich sind, um unter bestmöglichen Bedingungen zu arbeiten, konzipiert wurden.

Als Spezialist für die Herstellung von Edelstahlmöbeln und -geräten garantiert Ihnen dieses Unternehmen eine professionelle Ausstattung, die robust und langlebig ist und Sie so lange begleiten wird, wie Sie es erwarten.

Ob Sie einen einfachen Arbeitstisch, ein Waschbecken, eine Rotisserie oder eine Gasfritteuse benötigen, Sofinor ist die Referenz auf dem Gebiet. Davon profitieren nicht nur die Menschen, die sie nutzen, sondern auch die Kunden dieser Unternehmen. Eine gute Ausstattung bedeutet köstliche Zubereitungen aller Art.

Warum Sofinor wählen? Ganz einfach, weil diese Marke eine Bereicherung für Ihr florierendes Geschäft sein wird. Ihr Ziel ist es, ihren Kunden innovative und qualitativ hochwertige Geräte anzubieten. Mehr als 100 Mitarbeiter kümmern sich um Ihre Erwartungen und Wünsche, und nicht zuletzt ist das Angebot zu 100 % made in France.

Wussten Sie, dass Sofinor im Guinness-Buch der Rekorde steht? Tatsächlich brachen sie 2013 den Weltrekord für die größte Anzahl von Pommes frites, die an einem Tag hergestellt wurden. Dieser Rekord wurde in Hazebrouck mit nicht weniger als 6205 Kilo Pommes frites gebrochen. Dieser Rekord hält bis heute und es waren 2500 Freiwillige nötig, um die Kartoffeln zu schälen und zu schneiden.

Professionelle Friteusen, die die Marke berühmt gemacht haben

Als erstes finden Sie die Gasfritteuse als Bottich. Die Abmessungen sind 580 mm lang, 983 mm breit und 1410 mm hoch. Sein Gewicht wird 92 kg betragen. Sein Fassungsvermögen wird zwischen 15 und 18 Litern liegen. Wie Sie sicher verstanden haben, müssen Sie für den Betrieb Ihrer Maschine Propan oder Erdgas verwenden. Diese Fritteuse wird einen 13 kW Brenner haben. Damit erreichen Sie eine Stundenleistung von 25 kg beim Vorgaren und 50 kg beim Garen. Dieses Gerät hat eine gelochte Tropfschale und ein Ablassventil. Dank des Frontthermometers können Sie die Temperatur Ihres Speiseöls leicht überprüfen. Außerdem ist er mit dem Piezo-Zündsystem ausgestattet. Diese Gasfritteuse ist mit einer Thermoelement-Sicherheitseinrichtung sowie einer Sicherheitseinrichtung im Falle einer Überhitzung ausgestattet. Was die Wartung betrifft, so ist diese sehr einfach. Insbesondere durch das Vorhandensein des Ablassventils. Sie können das Öl daraus sehr schnell und einfach extrahieren.

Benötigen Sie mehr Produktion? Dann bieten wir Ihnen die Gasfritteuse mit 2 Tanks an. Sie sind mit Propan oder Erdgas und mit oder ohne Belüftung erhältlich. Seine Abmessungen werden 1120 mm lang, 890 mm breit und 1350 mm hoch sein. Sie profitieren von einem Fassungsvermögen von zweimal 15 bis 18 Litern. Und das alles bei einem Gewicht von 162 kg. Die Tanks werden einen Durchmesser von 400 mm und eine Tiefe von 250 mm haben. Sie werden mit einem runden Deckel ausgestattet. Dank dieser Gasfritteuse profitieren Sie von einer Leistung von 50 kg beim Vorgaren und 100 kg beim Garen pro Stunde. Er wird mit der gleichen Ausstattung und dem gleichen Zubehör wie der Vorgänger ausgestattet sein. Wenn Sie die Modelle mit Belüftung wählen, profitieren Sie von zusätzlichen Optionen. Fettdämpfe und verbrannte Gase werden durch einen Kasten mit einem seitlichen Auslass mit einem Durchmesser von 180 mm abgesaugt. Ihre Fritteuse wird mit einem Magnetventil, einer Druckschaltersicherung und einem Motorschutzschalter ausgeliefert. Wir weisen Sie außerdem darauf hin, dass der Motor in einem maximalen Abstand von 1 Meter von der Fritteuse aufgestellt werden muss, um eine gute Absaugung der Dämpfe und Gase zu erreichen.

Für eine sehr hohe Leistung empfehlen wir schließlich die 3-Tank-Gasfritteuse. Er wird die Abmessungen von 1660 mm Länge, 890 mm Breite und 1350 mm Höhe haben. Und das alles bei einem Gewicht von 235 kg. Die Leistung pro Stunde beträgt 75 kg beim Vorgaren und 150 kg beim Garen. Es wird über die gleichen Sicherheitssysteme und Zubehörteile verfügen wie die Vorgängermodelle. Seine Regulierung durch den Thermoblock sowie sein Frontthermometer ermöglichen es Ihnen, die Heizleistung und das Garen Ihrer Pommes zu kontrollieren. Mit seinen 3 runden Wannen können Sie gleichzeitig kochen und Ihre Kunden zufriedenstellen.

Aber wo Sofinor alle Grenzen hinter sich gelassen hat, ist die Profi-Fritteuse Santana. In der Tat kann dieses Modell bis zu 5 Kochwannen aufnehmen und es ist sogar möglich, eine quadratische Kochwanne zu integrieren, um Lebensmittel wie Krapfen (Nuggets, Zwiebelringe, Tintenfischringe...) zu frittieren. Dieses ultra-resistente Modell wird Sie dank seiner Edelstahl-Komponenten viele Jahre lang begleiten, um Pommes frites mit einer beeindruckenden Geschwindigkeit und Leistung zu garen. Für die kleine Anekdote: Ausgerechnet mit diesem Modell wurde 2013 der Pommes-Weltrekord gebrochen. Worauf warten Sie also noch, um sich damit auszustatten?

Sie werden auch feststellen, dass diese verschiedenen Friteusen aus Edelstahl gefertigt sind, so dass sie sehr robust und stabil sein werden. So können Sie sie für viele, viele Jahre in Ihrer Fritteuse oder in der Profiküche aufbewahren. Darüber hinaus ist Edelstahl aufgrund seiner hygienischen Eigenschaften in der Gastronomie und insbesondere in Küchen sehr beliebt. In der Tat ist dieses Material im Laufe der Jahre sehr leicht zu reinigen und zu pflegen.

Andere Materialien in professioneller Qualität für alle Bedürfnisse

Sofinor ist nicht auf die Welt der professionellen Fritteusen beschränkt. In der Tat haben sie sich auch in alles diversifiziert, was mit Küchenmöbeln aus Edelstahl zu tun hat (Geschirrspüler, Regal, Tisch...). Sie haben auch eine Reihe von Produkten, die Profis in ihren verschiedenen Berufen das Leben leichter machen, z.B. mit der Byzantium Brotschneidemaschine wird das Schneiden von Brot nicht länger eine Zeitverschwendung sein. Sofinor hat auch an die Hygiene gedacht und autonome Handwaschmaschinen entwickelt, die überall hin transportiert werden können, um mobilen Gastronomen wie Food-Trucks das Leben zu erleichtern.

Wir laden Sie nun ein, unsere Produkte zu entdecken, indem Sie sich die technischen Datenblätter ansehen, um mehr über die zahlreichen Funktionen zu erfahren, die sicher auch Ihre Wünsche erfüllen werden.

Unser Team steht Ihnen bei allen Fragen gerne zur Verfügung und beantwortet diese gerne.

65 Artikel gefunden

1 - 51 von 65 Artikel(n)

Die niedrigsten  Preise auf dem Markt

Die niedrigsten Preise

auf dem Markt

+ als 25 000 Produkte

+ als 25 000

Produkte

Lieferung in 24/72 Stunden

Lieferung

in 24/72 Stunden

Lieferung zu 15€ in ganz Deutschland

Lieferung zu 15€

in ganz Deutschland

Sichere Transaktion

Sichere

Transaktion