Kochgeräte für Profis

Kochgeräte für Profis

In Profiküchen sind überall Kochgeräte für eine stets heiße Küche zu finden.

Kochgeräte sind ein integraler Bestandteil von Profiküchen. In der Tat gibt es Geräte für die Zubereitung von warmen Speisen oder alle Arten von Speisenwärmern. Egal, ob Sie in der Gastronomie tätig sind, eine Pommesbude leiten oder eine Brauerei betreiben, Sie werden mit professionellen Kochgeräten arbeiten.

Unsere Geräte zum Kochen aller Arten von Speisen 

Die Pommes frites sind ein fester Bestandteil der belgischen Tradition und eignen sich als Beilage zu vielen warmen Gerichten. Die professionellen Friteusen, die wir verkaufen, sind perfekt für diese Aufgabe geeignet. Die Fritteuse kann sowohl freistehend als auch aufstellbar sein und passt in jede Küche. Zur einfachen Reinigung sind einige Fritteusen mit einem Ablasshahn ausgestattet. Um möglichst vollständig zu sein, haben wir auch Körbe für Fritteusen sowie Fritteusenkörbe aus Edelstahl mit einem Tropfsieb oder einer einfachen Tropfschale für Fritteusen.

Die Reiskocher machen jede Küche perfekt. Dank ihnen wird es für Sie ein Leichtes sein, warme oder kalte Reisgerichte ohne den geringsten Aufwand zuzubereiten. Reistopf, großer Reiskocher oder, wenn Sie sich bei der Kochzeit Ihres Reises sicherer fühlen, Bambusdämpfer oder elektrische Dämpfer.

Sie wollen Ihr Essen so schnell wie möglich garen und dabei maximale Kontrolle über den Garprozess haben? In diesem Fall ist die Plancha das, was Sie brauchen. Mit dieser Methode des Kochens durch Berührung können Sie Ihre Speisen kochen, anbraten oder grillen. Ob mit glatten oder gerillten Platten, jeder wird es schaffen, die für ihn passende Platte zu finden.

Wenn Sie Ihr Essen braten wollen, sind unsere Rotisseries genau das Richtige für Sie. Keines Ihrer Geflügelstücke wird unseren Rotisseries widerstehen können und sie garen gleichmäßig, so dass Ihre Kunden einen möglichst zarten Braten erhalten. Die von uns angebotenen Rotisserien reichen von den kleinsten bis zu den größten. Von 1 Spieß bis 16 Spieße für die größten. Zusätzlich zu den Rotisseries bieten wir auch Rotisserie-Spieße an.

Möchten Sie sich bei einem guten Essen aufwärmen? Dann bieten wir Ihnen unsere Raclette-Geräte an. Diese Geräte sind sowohl für Privatpersonen als auch für Profis geeignet. Sie wurden aufgrund ihrer Robustheit, Effizienz und Leistung ausgewählt. Zusammengeklappt nehmen sie nur wenig Platz ein und lassen sich daher sehr einfach in Ihren Schränken verstauen. Die Raclette-Geräte ermöglichen es Ihren Kunden, sich in einer warmen Atmosphäre um eine Gourmet-Mahlzeit zu versammeln.

Chafing Dish und Bain Maries zum Kochen ohne Anbrennen

Der Chafing-Dish der Marke Milan hält Ihre Speisen oder Saucen warm. In der Tat handelt es sich um "Chafing-Dish-Heizungen", die einen Wassertank verwenden, der entweder durch Chafing-Dish-Brennstoff oder durch eine elektrische Quelle beheizt wird. Mit Hilfe dieser sanften heißen Quelle werden die Speisen auf einer guten Temperatur gehalten und verändern nicht den Geschmack Ihrer Zubereitungen.

Wir verfügen über verschiedene Wasserbäder, ob elektrisch oder gasbetrieben, die Ihnen das Garen Ihrer Lebensmittelzubereitungen erleichtern. Einige unserer Wasserbäder sind zur einfachen Wartung mit einem Ablasshahn ausgestattet. Haben Sie vakuumverpackte Lebensmittel, die Sie kochen möchten? Mit dem speziell für diesen Zweck entwickelten Bain-Marie der Marke Buffalo wird Ihnen dies leicht fallen.

Geräte für Gourmet und heiße Zubereitungen 

Mit unseren elektrischen oder Gas-Crepe-Makern war es noch nie so einfach, herrliche Pfannkuchen zuzubereiten. Ob süß oder pikant, jeder liebt sie. Wenn es mal etwas manueller sein soll, haben wir auch Crêpe-Maker aus Blech! Außerdem gibt es ein Streuset, mit dem Sie schöne runde Pfannkuchen mit perfekter Dicke herstellen können. Jung und Alt werden Ihre köstlichen Leckereien lieben.

Sind Sie Schausteller oder möchten Sie Ihren Kunden leckere süße Leckereien anbieten? Dann empfehlen wir Ihnen einen Blick auf unser umfangreiches Angebot an Kirmesgeräten zu werfen. Hier finden Sie die notwendige Ausrüstung, um leckere Pfannkuchen, Waffeln, Popcorn und Zuckerwatte herzustellen. Mit diesem Gerät können Sie alle Ihre Zubereitungen sehr einfach und sehr schnell kochen. Dank Ihrer Konditorei ermöglichen Sie Ihren Kunden, einen geselligen Moment zu verbringen.

Professionelle Öfen für Ihre heißen Zubereitungen aller Art

Der Umluftofen ist sowohl in der Gas- als auch in der Elektroversion erhältlich und eignet sich ideal für alle Profis im Hotel- und Gaststättengewerbe. Es ist möglich, ihn mit mehreren Ebenen zu finden, damit Sie mehrere Ihrer Gerichte gleichzeitig kochen können. Wenn das, was Sie kochen möchten, beim Garen nicht austrocknen soll, sollten Sie sich für Umluftöfen mit Befeuchter entscheiden. Wir haben alle Arten von Zubehör und Werkzeugen, die Ihnen helfen, Ihre Öfen in gutem Zustand zu halten.

Als Herzstück einer Pizzeria oder eines Restaurants ist der Pizzaofen perfekt für alle Liebhaber der italienischen Gastronomie. Er kann gas-, elektro- oder holzbefeuert sein, wenn Sie einen eher traditionellen Pizzaofen suchen. Für ein schnelleres Garen gibt es große Pizzaöfen mit 1 oder 2 Kammern, von der Marke Resto Italia.

Diese professionellen Öfen sind das unverzichtbare Element, das Sie brauchen! Ob mit Gas oder elektrisch, mit 2, 4 oder 6 Kochfeldern, unsere Herde sind perfekt für alle, die heiße Zubereitungen machen wollen. Ob freistehend oder frei stehend, sie finden überall ihren Platz. Einige Öfen haben einen Stauraum unter dem Feuer, damit Sie einen noch größeren Platz für Ihre Utensilien und andere Töpfe oder Pfannen haben.

Geräte zum Heizen oder Nachheizen nach Belieben

Sie betreiben einen Teeladen? Dann wird Sie unsere große Auswahl an Teekannen sicher überzeugen. Sie ermöglichen es Ihnen, Ihren Kunden köstliche Tees voller Geschmack anzubieten. Sie finden Teekannen in verschiedenen Ausführungen, so dass Sie diejenige finden können, die am besten zu Ihrer Einrichtung passt. Diese Teekannen können auch auf den Tisch gestellt werden, so dass sich Ihre Kunden selbst bedienen können. Außerdem sind sie sehr praktisch, wenn Sie Ihre Kunden am Tisch bedienen wollen. Diese professionellen Teekannen sind so konzipiert, dass sie Ihre Getränke auf der richtigen Temperatur halten. Sie sind so angepasst, dass Ihre Tees all ihre Aromen entfalten können.

Der Wasserkocher ist ein Muss für alle Küchen von Profis, die in der Gastronomie arbeiten. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an Qualitätskesseln, die viele Jahre lang robust und widerstandsfähig sein werden. Sie sind ideal für Ihre langen Vorbereitungen. Außerdem finden Sie Muscheltöpfe, um leckere Muschelgerichte für alle Ihre Kunden zuzubereiten. Suppenkessel und Kasserollen sind ideal, wenn Sie eine große Menge an Zubereitungen kochen müssen.

Bei Matériel-Horeca werden Sie immer Ihr Glück finden, indem Sie alle unsere Kategorien von heißen Geräten entdecken. Sie finden alles, was Sie brauchen, um alle Kochvorgänge problemlos durchzuführen.

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