Arbeitstisch für gekühltes Gebäck

Der gekühlte Konditormaschine : eine 2 in 1 Ausrüstung für die Konditorei

Ein gekühlter Konditorturm ist eine professionelle Kücheneinrichtung für Konditoren. Eine Arbeitsfläche (in der Regel aus Edelstahl oder Granit) ermöglicht Ihnen die Zubereitung des Gebäcks. Im unteren Teil, unterhalb der Arbeitsplatte, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Produkte und Zubehörteile anzuordnen und zu lagern. Ein gekühlter Konditorturm kann 2 bis 5 Türen mit der Möglichkeit von Schubladen zur Lagerung haben. Diese Art von Tisch ist gekühlt, was bedeutet, dass Ihre Produkte bei einer Temperatur zwischen 3°C und 6°C aufbewahrt werden. Ihre Produkte werden dank der im Inneren des gekühlten Konditorturms erzeugten Kälte konserviert. Diese Kälte kann entweder belüftet oder statisch sein. Bei Ice-Shop haben wir eine große Auswahl an gekühlten Konditortürmen. Die Merkmale können je nach den Abmessungen, der Art der Kälte (belüftet oder statisch), der Anzahl der Türen, mit oder ohne Räder oder dem Fassungsvermögen in Litern unterschiedlich sein. Zögern Sie nicht, unseren Dienst für weitere Informationen zu kontaktieren.

Profi-Konditorturm für die Zubereitung von Gebäck

Wie wählt man den richtigen Kühltisch aus?

Als Gastronom benötigen Sie wahrscheinlich einen gekühlten Tisch. Dieses Gerät kombiniert die Vorbereitung und Konservierung Ihrer Produkte. Ein Kühltisch ist je nach Verwendung in verschiedenen Modellen erhältlich.

Zunächst einmal finden Sie auf dem Markt zwei Arten von Tischen: einen positiven und einen negativen Kühltisch. Der Unterschied zwischen den beiden ist die durch den Tisch erzeugte Kühleinheit. Die positive Kühlung ermöglicht es Ihnen, Ihre Produkte auf einer Temperatur über 0°C zu halten. Ihre Vorbereitungen können daher einige Tage lang aufbewahrt werden. Umgekehrt erlaubt Ihnen eine negative Kälte, Ihre Produkte bei einer negativen Temperatur, unter 0°C, zu halten und einzufrieren. Ihre Vorbereitungen werden daher viel länger aufrechterhalten.

Je nach Beruf gibt es auch Variationen von Kühltischen. Sie finden daher entweder eine gekühlte Salatschüssel (für Salate und Sandwiches), einen Pizzatisch (für Pizzaiolos) oder einen gekühlten Konditorturm (für Gebäck). Wir werden uns also den letzten Fall ansehen: den gekühlten Gebäckturm.

Bei der Wahl des gekühlten Konditorturms müssen Sie je nach Ihren Bedürfnissen bestimmte Eigenschaften berücksichtigen. Denken Sie zunächst an die Frage der Leistung: stellen Sie viel Gebäck her? Wenn ja, dann wenden Sie sich an einen gekühlten Konditorturm mit einem großen Fassungsvermögen in Litern, um viele Ihrer süßen Zubereitungen mit 3 bis 4 Türen für eine bessere Lagerung aufzubewahren. Wenn nicht, dann wäre ein kleinerer gekühlter Konditorturm mit 2 Türen besser.

Dann entscheiden Sie sich für einen gekühlten Konditorturm mit belüfteter Kühleinheit. Das belüftete Kühlaggregat erzeugt eine konstante und homogene Temperatur im Inneren Ihres Tisches. Ihre Präparate werden also nicht durch Einfrieren austrocknen. Darüber hinaus verhindert die belüftete Kühlung die Bildung von Frost. Bei einer statischen Kälte bleibt die warme Luft an der Decke, während die kalte Luft an der Oberfläche bleibt. Sie müssen daher Ihre Präparate entsprechend ihrer Konservierung verteilen.

Wichtig ist auch die Frage der Materialien: Edelstahl? Granit? Marmor? Geben Sie bei allen professionellen Küchengeräten Edelstahl den Vorzug, der nach wie vor das führende Material in professionellen Küchen ist: robust, widerstandsfähig und pflegeleicht. Eine Arbeitsplatte aus Granit hat jedoch auch Vorteile. Granit wird besser aussehen als eine Edelstahl-Arbeitsplatte.

Es gibt auch Kühltürme mit der Tropenanlage. Das bedeutet, dass Sie Ihre Kühleinheit in einem Raum mit einer maximalen Temperatur von 43°C aufstellen können. Die Stromversorgung in Ihrem Tisch bleibt trotz der Hitze des Raumes unverändert. Ihr Gebäck behält seine ganze Qualität und seinen Geschmack. Der Besitz eines Kühltisches mit der Gruppe der Tropenbewohner ist für Länder mit hoher Hitze interessant.

Sie haben auch die Möglichkeit, einen gekühlten Konditorturm mit oder ohne Räder zu wählen. Die Räder sind nützlich, wenn Sie Ihren Kühltisch bewegen. Sie werden es auch einfacher finden, unter Ihrem Tisch zu putzen.

Schließlich kann ein Kühltisch mit Zubehör und Teilen wie z.B. einer Aufkantung versehen werden. Eine Aufkantung ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel auf Ihrer Arbeitsfläche aufzubewahren. Eine Aufkantung über Ihrer Arbeitsfläche hält Ihren Raum sauber und hygienisch.

Auch der Preis ist ein wichtiger Gesichtspunkt. Es hängt alles von Ihrem Budget und Ihren Bedürfnissen ab.

Unsere Auswahl an gekühlten Konditortischen

Es gibt viele Modelle von gekühlten Konditortürmen auf dem Markt. Die Wahl kann also kompliziert sein! Um Ihnen bei Ihrer Wahl zu helfen, haben wir eine kleine Auswahl aus unserem Angebot an gekühlten Konditortürmen getroffen.

Zuerst schlagen wir Ihnen vor, diesen gekühlten Konditorturm mit seinen 3 Türen aus Granit zu entdecken. Dieser Kühltisch hat die Vorzüge einer Kombination aus Komfort und Platz. Sie können Ihre süßen Vorbereitungen direkt auf der Granitarbeitsplatte treffen und Ihr Gebäck dann auf Ihrem Kühltisch aufbewahren. Der Granit, aus dem Ihre Arbeitsplatte gefertigt ist, wird ausreichend widerstandsfähig und stark genug sein, um den Erschütterungen des Alltags zu widerstehen. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie kein Keramikmesser direkt auf Ihrer Arbeitsfläche verwenden. Eine Arbeitsplatte aus Granit ist ästhetischer als eine Arbeitsplatte aus Edelstahl. Das übrige Material ist nach wie vor Edelstahl, das aufgrund seiner Qualität das führende Material in Profiküchen ist. Mit seinen 3 Türen und seinem Fassungsvermögen von 580 Litern können Sie eine Menge Gebäck lagern! Darüber hinaus ist dieser gekühlte Konditorturm mit einer belüfteten Kühlung ausgestattet. Ihre Produkte werden dann auf einer konstant stabilen und homogenen Temperatur gehalten. Sie müssen sich also keine Sorgen machen, dass Ihr Gebäck durch die Kühlung trocken wird. Mit seinen Rädern lässt sich Ihr gekühlter Backturm leicht von einer Ecke des Raumes in eine andere bewegen. Was schließlich die technische Seite betrifft, so beträgt seine Leistung 365 W und sein Kältemittelgas R600.  Sein Preis, der sich auf AA38PPDM3 bezieht, beträgt 1037 Euro. Für weitere Einzelheiten zu diesem Produkt konsultieren Sie bitte das technische Datenblatt, um seine weiteren Eigenschaften zu kennen. Wir haben dasselbe Modell auch mit einem kleineren Fassungsvermögen von 390 Litern und mit 2 statt 3 Türen. Dies ist die gekühlte 2-türige Granitgebäck-Drehbank. Sein Preis, der sich auf AA28PPDM2 bezieht, beträgt 869 Euro. Zögern Sie nicht, das technische Datenblatt dieses Produkts zu konsultieren, um die Details zu erfahren. Wir stehen auch weiterhin zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten.

Wir schlagen Ihnen dann vor, diesen gekühlten Arbeitstisch mit seinen 4 Türen mit einer Tiefe von 800 mm zu entdecken. Dieser gekühlte Arbeitstisch ist vollständig aus Edelstahl gefertigt, sowohl seine Türen als auch seine Arbeitsplatte. Rostfreier Stahl ist ein Material, das für seine Qualität, Widerstandsfähigkeit und Robustheit bekannt ist. Darüber hinaus ist Edelstahl das Aushängeschild jeder professionellen Küchenausstattung. Mit ihren 4 großen Türen und einem Fassungsvermögen von über 770 Litern ist diese Kühlarbeitsplatte speziell für einen hohen Durchsatz an Gebäckzubereitungen ausgelegt. Ihre Produkte werden bei einer Temperatur zwischen 2°C und 10°C gelagert und aufbewahrt. Darüber hinaus bleiben Ihre Produkte dank der belüfteten Kälte, die in diesem gekühlten Arbeitstisch erzeugt wird, frisch und schmackhaft. Die Temperatur im Inneren bleibt mit dem belüfteten Verdampfer ebenfalls stabil und homogen. Die belüftete Kälte ist auch für die Wartung und Reinigung Ihrer gekühlten Werkbank nützlich. In der Tat verhindert die belüftete Kälte die Bildung von Frost auf der Innenseite Ihres Tisches. Frost ist oft eine der Ursachen für Kühlgeräte. Es wird daher empfohlen, regelmäßig aufzutauen, um einen übermäßigen Energieverbrauch zu vermeiden. Dank der automatischen Abtauung wird die Wartung einfach sein. Technisch gesehen beträgt seine Leistung 380W und sein Kältemittelgas R134A.  Sein Preis, dessen Referenz BAK4P ist, beträgt 1872 Euro. Weitere Einzelheiten zu diesem Produkt finden Sie in seinem technischen Datenblatt, um mehr über seine Leistung oder seine genauen Abmessungen zu erfahren. Dieses Modell gibt es auch in kleineren Abmessungen mit einer geringeren Anzahl von Türen. Dabei handelt es sich um den 3-türigen, 800 mm tiefen Kühlarbeitstisch und den 2-türigen, 800 mm tiefen, gekühlten Konditoreiarbeitstisch. Der Preis beträgt 1521 Euro für das dreitürige Modell, mit der BAK3P als Bestellnummer. Der Preis für das zweite zweitürige Modell beträgt 1334 Euro (ref. BAK2P). Zögern Sie nicht, im Detail das technische Datenblatt dieser 2 Produkte zu entdecken, um die anderen Eigenschaften zu kennen. Wir stehen auch für weitere Informationen zur Verfügung. Für diese Gebäckturmmodelle profitieren Sie von der kostenlosen Lieferung in Belgien, da Ihr Produkt den Preis von 1200 Euro übersteigt.

Schließlich stellen wir Ihnen diesen gekühlten Konditorturm mit 2 Türen von 800 mm Tiefe vor. Mit seinem Fassungsvermögen von 390 Litern und auf 5 Ebenen montiert, haben Sie bereits ausreichend Platz, um Ihre Produkte bei einer Temperatur zwischen 2°C und 8°C zu lagern. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, wird Ihr gekühlter Konditorturm ausreichend widerstandsfähig und robust gegen alltägliche Stöße und Kratzer sein. Dieser leicht zu wartende, gekühlte Konditorturm wird Ihnen viele Jahre lang erhalten bleiben. Darüber hinaus wird dieser auf Rädern montierte, gekühlte Konditorturm leicht von einer Ecke eines Raumes in eine andere bewegt werden können. Sie werden es einfacher finden, unter Ihrem gekühlten Konditorturm zu reinigen. Was seine technischen Möglichkeiten betrifft, so beträgt seine Leistung 340 W und sein Kältemittelgas R600. Sein Preis, dessen Referenz AA28PP ist, beträgt 807 Euro. Weitere Einzelheiten zu diesem Produkt entnehmen Sie bitte dem technischen Datenblatt. Wir haben dasselbe Modell auch in größerer Kapazität. Dies ist die 3-türige gekühlte Konditorei-Drehbank mit einer Tiefe von 800 mm. Sein Preis, dessen Referenz AA38PP ist, beträgt 959 Euro. Für weitere technische Details zu diesem Produkt, zögern Sie bitte nicht, sein Blatt zu entdecken. Bitte kontaktieren Sie uns für Informationen oder Fragen.

Sie haben nun alle Karten in der Hand, um Ihren Arbeitstisch für gekühltes Gebäck auszuwählen. Sie werden es verstanden haben, alles hängt von Ihren Bedürfnissen und Erwartungen ab. Auf dem Markt gibt es viele Kühltische mit unterschiedlichen Merkmalen wie: die Anzahl der Türen, der Temperaturbereich, das Kühlaggregat (belüftet oder statisch), mit oder ohne Räder, die Abmessungen, die Leistung, tropentauglich oder nicht, das Fassungsvermögen in Litern, die Tiefe des Tisches, das Material, aus dem der Konditorturm besteht (Edelstahl, Edelstahl) und die Arbeitsplatte (Edelstahl, Granit, Marmor). Für jedes Produkt liegt ein technisches Datenblatt mit allen notwendigen Informationen vor, um Ihnen den Kauf zu erleichtern. Auf diesem Produktblatt sind auch der Preis sowie die Referenznummer angegeben. Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Was die Lieferung, die Lieferzeit, die Garantie eines gekauften Produktes, aber auch die Lieferzeit Ihrer Bestellung betrifft, zögern Sie nicht, sich mit uns in Verbindung zu setzen, um alle diese Informationen im Detail zu kennen, bevor Sie Ihre Bestellung aufgeben. Sie profitieren von der kostenlosen Lieferung in Belgien ab 1200 Euro. Der Preis der Lieferung hängt vom gekauften Produkt, aber auch vom Ort der Lieferung ab. Um von der kostenlosen Lieferung in ein anderes Land als Belgien zu profitieren, kontaktieren Sie uns, wir werden Ihnen alle Einzelheiten mitteilen.

Wenn Sie noch Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir werden Sie zu Ihrer besten Wahl zum besten Preis führen. Was ist los? Worauf warten Sie noch? Kontaktieren Sie uns!

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